Dolci

Dolce mozzarella

Dolce mozzarella Bassa - ARD Discount

Difficoltà
Bassa

Tempo di preparazione Dolce mozzarella

Tempo
40 min.

Ard Discount - ricetta Dolci

Categoria
Dolci

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
6 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti


  • 300 g di Mozzarella
  • 150 g di Yogurt bianco dolce
  • 150 g di biscotti
  • 50 g di Mandorle pelate siciliane
  • 50 g di zucchero a velo
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1 vaschetta di mirtilli
  • 1 vaschetta di ribes
  • 1 stecca di Vaniglia
  • 1 Limone biologico
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione


  1. Frullare con il mixer la mozzarella, lo yogurt, lo zucchero a velo ed i semi della stecca di vaniglia. Fino ad ottenere una crema omogenea.
  2. Realizzare una coulis con la frutta. Versare mirtilli e ribes in una padella antiaderente coprire con lo zucchero di canna e poca acqua. Far cuocere, quindi frullare con il minipimer fino ad ottenere una salsa.
  3. Sbriciolare i biscotti integrali in modo grossolano, tagliare a coltello le mandorle ed unire i due ingredienti con la scorza grattugiata di un limone.
  4. Versare alla base del bicchiere un po  di crema di mozzarella, un po’ di coulis di frutti rossi, e continuare alternando i due composti.
  5. Finire il dolce con la polvere di biscotti e mandorle e la frutta fresca.
  6. Conservare in frigo 1 ora circa prima di consumarlo. Buon Appetito!