Dolci

Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole Media - ARD Discount

Difficoltà
Media

Tempo di preparazione Tiramisù alle fragole

Tempo
20 min.

Ard Discount - ricetta Dolci

Categoria
Dolci

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
4 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti


  • 500 g Savoiardi
  • 500 g Fragole
  • 350 g Mascarpone OPTIMO
  • 250 g Zucchero
  • 4 Uova
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione


  1. Frullate 300 grammi di fragole insieme a 100 grammi di zucchero ed  aiutatevi con l’aggiunta di acqua per rendere il composto omogeneo.
  2. Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve, in un’altra ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero rimasto. Aggiungete il mascarpone piano piano in modo da evitare la formazione di grumi. Versare gli albumi montati a neve nel composto ottenuto e amalgamare delicatamente il tutto.
  3. Imbevete, ma non troppo, i savoiardi nel succo di fragole e disponeteli a strati nella ciotola, alternando ogni strato con la crema al Mascarpone.
  4. Guarnite l’ultimo strato con delle fragole disposte a vostro piacere e lasciate riposare in frigo per qualche ora. Preparate i cucchiai è il momento di TirarciSù in dolcezza!!